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The Rachel
Taste the world
166 - 168 Bach Dang
Hai Chau, Da Nang
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レビュー (7)
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Starter
Soups
Mains
Pastas
Sides
Desserts
Starter
トップ
Organic leaf salad balsamic dressing
75.000₫
Caesar salad crouton anchovy egg parmesan cheese
85.000₫
Chicken cabbage fresh herb salad
80.000₫
Four season beef salad
95.000₫
Green mango salad
95.000₫
The Rachel’s pomelo salad
95.000₫
Hoi An white rose (Hoi An steamed dumpling)
75.000₫
Fresh spring roll
85.000₫
Crispy Spring Rolls
95.000₫
Flower Crab claw (3 pieces)
165.000₫
The Rachel’s starter selection
165.000₫
Beef tartar cauliflower cream chiboust toasted baguette
160.000₫
Foie Gras “Au Torchon” mango Riesling relish asparagus tip
225.000₫
Caramelized Scallop and tomato slice pesto fennel salad tomato foam
240.000₫
Soups
トップ
Creamy ginger Pumpkin soup
70.000₫
Tomato cinamon flavour soup
75.000₫
Cream of Chicken soup
80.000₫
Cream of Clam soup
85.000₫
Won Ton Soup
70.000₫
Crabmeat and asparagus soup
75.000₫
Tom Yam Kung
85.000₫
Spinach Prawn and scallop soup
85.000₫
Hot & sour Seafood soup in Sichuan style
95.000₫
Fin of Shark with crabmeat soup
385.000₫
Mains
トップ
Chicken satay peanut sauce Kim Chi steamed rice
125.000₫
Hoi An chicken rice
125.000₫
Rock & Rolls Chicken
145.000₫
Sautéed Pork in Salangane Nest
125.000₫
Sauteed Calamari with Saté or Black pepper or XO
155.000₫
Sautéed calamari in “Kung Pao” sauce
155.000₫
Sautéed prawn in “Kung Pao” sauce
155.000₫
Crispy sea bass with orange sauce
160.000₫
Rock and Rolls garlic beef
170.000₫
Five spicy beef rib eye sautéed vegetable
160.000₫
Stir fried rice with pineapple and scallop
145.000₫
Tobico Fried Rice
155.000₫
Stir Fried Noodle In Singaporean Style
150.000₫
Wok fried Japanese noodle with seafood
160.000₫
Braised Tofu mushroom vegetable
105.000₫
Red snapper Makhani
160.000₫
Prawn masala
185.000₫
Chicken masala
145.000₫
Lamb Tikka Makhani
195.000₫
Wild Mushroom Risotto
135.000₫
Local Seafood Risotto
155.000₫
Seared red snapper with lemongrass Risotto
170.000₫
Organic Chicken supreme spring vegetable verjus jus
170.000₫
Slow cooked Pork loin beetroot puree young vegetable calvados jus
180.000₫
Red Snapper “Escabeche” carrot saffron Emulsion Black olive tapenade
195.000₫
Roasted Tasmanian Salmon pave chorizo crush potato nicoise tomato
315.000₫
AUS Beef tenderloin mash potato root vegetable red wine jus
335.000₫
Roasted French duck breast beetroot potato puree sautéed Pok Choy orange flavor jus
360.000₫
Rack of Lamb Ratatouille roasted pepper coulis Shiraz jus
365.000₫
Stewed Abalone with Fungi & broccoli goose’s leg
465.000₫
Pastas
トップ
Fettuccine al pesto
115.000₫
Spaghetti Fettuccine/ Tomato
115.000₫
Spaghetti Fettuccine/ Tomato
追加のオプションを選択可能です。
Fettuccine/Tomato
注文に追加する。
Spaghetti Fettuccine/Carbonara
140.000₫
Spaghetti Fettuccine/Carbonara
追加のオプションを選択可能です。
Fettuccine/Carbonara
注文に追加する。
Spaghetti Linguine/Fettuccine/Seafood
145.000₫
Spaghetti Linguine/Fettuccine/Seafood
追加のオプションを選択可能です。
Linguine/Fettuccine/Seafood
注文に追加する。
Spaghetti Fettuccine/ Bolognese
135.000₫
Spaghetti Fettuccine/ Bolognese
追加のオプションを選択可能です。
Fettuccine/ Bolognese
注文に追加する。
King Crab Linguine/Fettuccine/Spaghetti
140.000₫
King Crab Linguine/Fettuccine/Spaghetti
追加のオプションを選択可能です。
Linguine/Fettuccine/Spaghetti
注文に追加する。
Sides
トップ
French fries
55.000₫
Steamed rice
25.000₫
Mashed potato
45.000₫
Desserts
トップ
Chocolate mousse
75.000₫
Cream Flan with coffee glaze
55.000₫
Tropical fruit platter
60.000₫
The Rachel crispy ice cream
75.000₫
Crispy Durian ice cream with Almond& longan sweet soup
80.000₫
The Rachel’s pana cotta
75.000₫
Rock Sugar Salanganes’s Nest
325.000₫
Red Salanganes’s Nest in coconut
450.000₫