Smoked salmon rolls, marinated salmon, salmon rillettes, blinis, condiments

Aussie beef tenderloin, olive oil, parmesan, capers, greens, almond nuts, pesto

Aussie beef tenderloin, truffle salsa, truffle oil, parmesan, almond nuts, aioli

36 months of curation, 100g served

おつまみ盛り合わせ
Marinated olives & pickles, tomato bruschetta, BBQ chicken, shrimps with garlic sauce, hand-cut french fries.
お好きなものをお選びください：ピクルス, トマトブルスケッタ, bbqチキン, 海老のガーリックソース添え, 自家製フレンチフライドポテト

春巻きの盛り合わせ
Fresh spring rolls, deep-fried spring rolls, lemongrass chicken skewers.
春巻き、揚げ春巻き、レモン風味焼き鳥

Ingredient: tomme cheese, toasted bread

かぼちゃのスープ
Orange, cream, croutons
オレンジ、ミルク、クルトン入り

ブルーチーズとクロメスキ
Deep fried brie cheese, parma ham, confit onions, balsamic reduction
揚げブルーチーズ、プロシュット、玉ねぎ、バルサミコ酢

ブルーチーズと, トリュフ
Black truffle, brie, mascarpone, honey, salad, parmesan, almond nuts

フレンチ贅沢盛り
Pan fried frog legs, parsley, garlic, butter. Burgundy snails, pesto and garlic.
カエルのもも肉、パセリ、ニンニク、バター、ブルゴーニュカタツムリ、バジルソースとニンニク

Foie gras, sautéed apples, mango chutney, confit onions.
焼きたてパンとフォアグラフォアグラ、りんごのソテー、マンゴーチャツネ、玉ねぎ

Marinated US scallops, radish, lime, tomatoes, onion, dill, mustard, honey, avocado wasabi cream

スモークサーモンロール
Sour cream, olive oil, dill, capers, shallots
サワークリーム、オリーブオイル、アロマハーブ、ピクルス、ネギ

マグロのタルタル
Red tuna, wasabi avocado, tomato, soy sauce, balsamic reduction, almond nuts
マグロの赤身、アボカドわさび、トマト、醤油、バルサミコ酢、アーモンド

サーモンとアボカドのタルタル
Cucumber, lemon juice, balsamic, shallots, dill, onions, microgreens
胡瓜、レモン、ジュース、バルサミコソース、ネギ、アロマハーブ、玉ねぎ

Mango, steamed shrimps, carrot, fresh mint, nuts, cilantro, Hanoi dressing

Australian beef, salad, tomatoes, onions, olive oil, Parmesan cheese, blue cheese dressing

Pan seared foie gras, smoked duck breast, mix greens, cherry tomatoes, Parmesan, almond nuts, seared apples, raspberry dressing

Fresh salmon, mixed greens, cucumber, avocado, tomatoes, sesame seeds, dill, olive oil, lime, soy sauce, wasabi, balsamic reduction

Fried chicken, bacon, salad, tomatoes, avocado, boiled egg, blue cheese dressing

Grilled beef tenderloin, foie gras & truffle salsa, berries sauce, mashed potatoes

Raw beef tenderloin, mustard, capers, pickles, Tabasco, French fries, egg yolk

ツナとトマトのラタトゥイユ
Seared tuna, seared foie gras, mashed potatoes, confit onions, berries sauce

ツナとトマトのラタトゥイユ
Seared tuna, ratatouille, sun-dried tomato, pesto sauce

サーモングリル
Scotland salmon, mashed potatoes, lemon dill sauce, sun-dried tomatoes
ノルウエー産サーモン、マッシュポテト、レモンディルソース、ドライトマト

Ingredient: Flambeed in Ricard, fresh garlic, parsley, salad, creamy garlic sauce

Chopped duck confit, oven baked mashed potatoes, parsley, Parmesan

Colette's特製ダブルチーズバーガー
Grounded beef patty, brie cheese, cheddar, bacon, tomatoes, hand cut french fries
牛肉のパテ、チェダーチーズ、ベーコン、トマト、自家製フライドポテト

バーベキューポークリブ
Served with salad, French Fried

フィッシュアンドチップス
Red snapper, hand cut fries, tartare sauce
スズキのフライ、自家製フライドポテト、タルタルソース

250 gram, marbling MS5

Ingredient: beef patty, raclette cheese, bacon, onion, salad, mustard, mayonnaise, French fries

Ingredient: cheesy mashed potato, French style sausage, confit onion, pepper sauce

Ingredient: beef stew, red wine sauce, onions, carrots, mushrooms, garlic, bacon.

とろけるチョコレートフォンデュ
Served with an ice cream scoop, choose your favorite flavor: vanilla, chocolate, matcha, rhum-raisin, strawberry
. アイスクリームとともにお出しします。アイスはバニラ、チョコレート、抹茶、ラムレーズン、ストロベリーからお選びいただけます
The ice cream will be melting during delivery

Melting chocolate, seasonal fruits for dipping

フレッシュフルーツ
From market to table
市場で取り寄せた新鮮な果物です