Ngon không đường lui với Gà Không Lối Thoát 1 NGON hấp dẫn khó cuỡng

Món gà nướng hay gà quay luôn là sự lựa chọn tuyệt hảo để bạn thưởng thức cùng gia đình hay với những người đồng nghiệp trong những bữa tiệc để những hương vị từ miếng thịt gà mềm mọng nước, hay miếng da xù bên béo ngậy bên ngoài giúp tiệc vui càng thêm đáng nhớ. Giờ đây, bạn sẽ chẳng còn phải mất công tự tay chuẩn bị những phần gà được uớp, nấu thật công phu hay chẳng còn nơm nớp nỗi lo cực nhọc phải chuẩn bị bàn tiệc cực lớn cho cả công ty khi đã có Vietnammm.com cùng nhà hàng 1 NGON – đem đến những món ăn online được chế biến từ gà ta tươi, nguyên con như gà ta bó xôi, nướng muối ớt, phô mai, chao quay, ngũ vị, BBQ, rang me, nổ muối hột, hấp hèm… tha hồ để bạn lựa chọn và làm phong phú thêm bàn tiệc của mình.

Cùng Vietnammm.com tìm hiểu những món ăn “best-seller” của nhà hàng 1 NGON là gì nhé

GÀ KHÔNG LỐI THOÁT

Gà Không Lối Thoát hay còn biết đến là gà bó xôi. Món ăn mà ai nhìn vào cũng thích thú vì trước là cảm giác bất ngờ với món ăn có hình dáng như 1 quả trứng khổng lồ vàng uơm thơm lừng. Đến khi cắt lớp xôi chiên giòn bên ngoài là phần thịt gà nguyên con tỏa khói nóng hổi bên trong xuất hiện bóng mượt nhìn vào ai cũng thèm. Và càng bất ngờ hơn khi cắt phần thịt gà ra là không chỉ phần thịt gà mọng nước trắng muốt hiện ra, mà còn có đủ cả “bộ xậu” bao gồm lòng gà, trứng non cùng hạt sen, nấm tai mèo, nấm đông cô cùng nước thịt gà chảy ra càng khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.

Được biết gà 1 NGON sử dụng toàn là gà mái tơ thả vườn, thịt chắc, ngọt thịt với thớ thịt dai, mịn màng không bị bở. Và được sơ chế kỹ, hấp cách thủy nên vẫn giữ nguyên độ ngọt. Bụng gà được dồn hạt sen, nấm đông cô, gan, mề của chính con gà, bao bọc bên ngoài là lớp xôi dẻo được chiên vàng, giòn rụm.

1 Phần gà bó xôi nguyên con nặng từ 1,3 đến 1,5 kg phải 4-5 người ăn khỏe mới ăn hết nổi.

Cách cắt gà: Nếu bạn ở văn phòng thì dùng kéo cắt bình thường thọc nhẹ vào một điểm bất kỳ rồi nhẹ nhàng cắt theo chiều dọc của  gà  cho đến khi hai đầu giáp lại là được. Bạn tách 2 phần xôi bọc gà ra rồi cắt chéo thành những miếng nhỏ vừa ăn. Gà bạn dùng kéo ấn nhẹ vào mép đùi rồi dùng tay tách mạnh, bạn lại dùng kéo cắt khớp gà là xong, cánh bạn cũng làm như vậy. Cuối cùng bạn dùng kéo cắt hai sườn gà là chổ mềm nhất, sau đó bạn xé sợi. Nếu bạn ở nhà thì cách cắt gà không lối thoát ở phần cắt gà bọc xôi cũng như trên, chỉ khác nhau là bạn dùng dao chặt gà thì trình bày ra đĩa sẽ đẹp hơn.

GÀ NỔ MUỐI HỘT

Gà được uớp cùng mật ong rừng, dầu hào cho thấm đều. Để tăng thêm hương vị, đầu bếp khéo léo cho thêm cây sả, hạt tiêu, lá chanh vào phần bụng.

Cho 1 kg muối hột vào nồi đất, bên trên lót lớp sả cây, lá chuối bọc kín gà cùng lá chanh, rau răm. Trong thời gian nổ muối 30 phút, món ăn chín đều trong nồi đất nhờ luồng khí nóng và hơi nước do gà tiết ra.

Vị muối thấm vừa đủ mặn, hòa quyện cùng vị ngọt của mật ong rừng, hương thơm thoang thoảng của lá chanh, sả cây và rau răm tạo vị đặc trưng.

GÀ TA NƯỚNG

Ngoài ra 1 NGON còn đem đến cho bạn thực đơn đa dạng các món gà nướng theo nhiều hương vị khác nhau như Gà nướng ngũ vị, gà nướng muối ớt, gà nướng phô mai,…được ướp rất ngon miệng, khi nướng lên gà có vị thơm nồng nàn  với lớp thịt bên ngoài săn chắc đậm hương vị, phần thịt bên trong vẫn mềm và ngọt chứ không hề bị khô.

Nếu như bạn là người thích ăn cay, thì gà nướng muối ớt sẽ là sự lựa chọn phù hợp với vị mặn mặn cay cay, món ăn tuy đơn giản nhưng lại ngon lạ lùng nhờ giữ được hương vị vốn dĩ của thịt gà. Hoặc nếu bạn thích sự đổi mới trong khẩu vị ăn hằng ngày, bạn có thể thử qua gà nướng ngũ vị thơm lừng, chỉ cần cắn một miếng là cảm nhận được ngay nhiều tầng hương vị đan xen trong miếng gà chắc nịch.

Đặc biệt nếu bạn thuộc nhóm “ghiền ăn phô mai” thì gà nướng phô mai đích thị là món bạn phải đặt đầu tiên trong danh sách các món ăn của 1 NGON. Gà sau khi được ướp trong vòng 30 phút xong sẽ được đem nướng, và chính giây phút khi vừa nướng xong, miếng gà vẫn còn nóng hổi, đầu bếp 1 NGON sẽ phủ lên trên 1 lớp phô mai tràn đầy mặt thịt gà. Tưởng tượng lớp phô mai ngon béo ngậy tan chảy dưới lớp da giòn rụm của miếng gà, hòa cùng nước mỡ gà chảy ra tự nhiên trong quá trình nướng mà chỉ muốn có ngay 1 phần gà nướng phô mai ngay trước mắt.

Và còn nhiều món gà với cách chế biến khác nhau trong thực đơn 1 NGON như Gà rang me, Gà ta hấp lá chanh,Gà tre quay nước dừa,… mà bạn không nên bỏ lỡ

Nếu bạn muốn thưởng thức ngay những phần gà thơm ngon của 1 NGON, bạn có thể đặt ngay trên Vietnammm.com để được giao tận nơi những phần gà nóng hôi hổi vừa thổi vừa ăn nhé.

ĐẶT 1 NGON TẠI ĐÂY ĐỂ ĐƯỢC GIAO TẬN NƠI NHÉ !!!